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 鉄腕ダッシュで紹介された雪中キャベツ、ほんとに甘~い!ネット通販で買って味わってみよう

2月11日放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』で登場した雪中キャベツ、美味しそうでしたね!

雪の下で育ったキャベツって、本当にびっくりするほど甘くて美味しいんですよ。

雪をかぶったままのキャベツは、凍ってしまわないように自らが糖分を多く出すから甘味が増すそうです。

しかし、雪からキャベツを掘り起こすのはかなり大変な作業。
だからスーパーなど一般のお店では手に入らない珍しいキャベツですが、

ネット通販で購入できます!

テレビで紹介された長野県小谷村のものはこちらから(ヤフーショッピング)
  ↓↓↓
小谷商店 ゆきわりキャベツ

かなりお高いですが、テレビの影響ですぐ品薄になりそうな予感…
ぜび食べたい!という方はお急ぎくださいね。




私は、小谷村のものは食べたことないですが、北海道のものをオイシックス(Oisix)で買ったことがあります。

名称が「雪中」ではなく「雪下」。
長野県のものは雪の下で育ったものを収穫。北海道のものは、畑で収穫したものを雪の中で長期間貯蔵したもの??
収穫のタイミングが違うようなのですが、雪の中で甘味が増しているのはどちらも同じ。


雪下キャベツはオイシックスの会員になってから購入できるものですが、上のキャベツと比べるとかなりリーズナブル。
そして、ほんとに甘かったです。

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ただいま、カットしたもの(250g)が定期ボックス限定で手に入ります。
減農薬野菜。290円(税抜)。
「お客様の声」でも評価が高く、
「こんなに甘いキャベツを食べたのは初めてです! 感動しました!」
「 芯の付近の硬い部分がとっても甘くてホクホクしていて、とっても美味しかったです!」
などなど、毎年楽しみにしているファンが大勢いるようです。

私はそのままの味を楽しみたくて、千切りにしてたっぷりいただきました。
(豚肉もオイシックスで購入した北海道産ポーク切り落としです)

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芯も葉の太い部分もスライサーで薄切りにして、完食。
雪下キャベツは中央が甘いので、かたい芯まで甘々!

ダッシュで紹介されたミルフィーユ鍋、芯の天ぷら、キャベツたっぷりメンチカツがすごく美味しそうだったから、また買ってみようかな。


オイシックスが初めての方は、雪下キャベツを買う前にまずはお試しセットから。
オイシックスの中でも人気のものばかりなのでハズレが無く、しかもかなりのお買い得。

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ニンジンもジャガイモもトマトも、甘~い!
(個人的にはみつトマトが一番感動が大きかったです)

初めての人は3カ月間送料無料など特典が色々あるから、野菜好きの方はチャレンジしてみて。
いままで食べたことのない珍しい野菜が色々買えて面白いですよ。
毎週定期だと…ちょっと高くつくけれど、月に1度くらい、お楽しみで買うのは大いにアリ♡

有機野菜なら


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