超お買い得★　高品質のオーガニックメープルシロップ

鶴乃愛梨

2012-10-31

　アイハーブの送料無料キャンペーン、そろそろ終わりが近づいていますが、皆さんお買い物できました？(^^)

　私は昨日注文しました。在庫切れだったオリーブオイルが「在庫あり」に変わっていたので、無事ゲットできて喜んでいます♪

　
　少し重いけどおすすめの健康食品を、もう一つ紹介しますね。
　オーガニックのメープルシロップです。

メーカー：Now Foods　
商品名：Maple Syrup, Grade B, Deep Rich Flavor　
内容量：473 ml
アイハーブ価格：１２．７６ドル
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初回１０ドル割引クーポンコード…SUK644

　グレードＢの、100％有機メープルシロップです。
　これ、国内で販売されているメープルシロップと比較すると、めちゃくちゃ安いです。

　スーパーに並んでいる、ごく普通の商品（オーガニックでなかったり、100％純粋でなかったり…）は、量が少ない割に結構高価ですよね。
　でもこれは、その倍くらいの量が入っているのに値段がそんなに変わらないんです。
　しかも高品質でとっても美味しい！
　一度これを買ったら、ほかのものが買えなくなります(^^)

【グレードで色と味が異なる】

　メープルシロップは、収穫時期や製造方法によって色や味に大きく差が出ます。

　色の濃さ順に５段階くらいに種類が分かれますが、ざっと大雑把に、「グレードＡ」と「グレードＢ」に大別できます。

・グレードＡ…その年の早い時期に収穫されたもの。明るい色であっさり風味。
・グレードＢ…遅い時期に収穫されたもの。ダークな濃い色で、濃厚な味わい。

　どちらかが高品質、ということはなく、個人の好みで選べば良いそうです。
　ＮＯＷ　ＦＯＯＤＳのメープルシロップはＢなのでコクがあり、煮物などに砂糖の代わりに使っても美味しいですよ。

【血糖値が上がりにくくミネラル豊富】

　メープルシロップは、カルシウムやカリウムなどのミネラル成分が豊富です。

　ほかの砂糖と比べてカロリーが少し低く、血糖値も上がりにくくて上昇が緩やかです。
　しかもポリフェノールがたっぷりで、抗酸化作用や抗炎症作用があるんですって！
　控えめに上手に使えば、ダイエットやアンチエイジングに役立ちそうです。

【パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり】

　普段メープルシロップを使わない人は、「ホットケーキのシロップくらいにしか使い道が無いんじゃない？」と思われるかもしれませんが、一つあれば色々使えて重宝しますよ♪
　
　お砂糖代わりに、調味料として色々な料理に使えます。特に和食のこっくり煮物によく合いますよ。
　トーストに、バター代わりに塗っても美味しいです。

　私はたまに、プレーンのヨーグルトに混ぜて食べます。
　これはある日の朝ご飯（↓）。

　ヨーグルトにメープルシロップをかけてドライフルーツをトッピングしています。
　最初から甘いヨーグルトはとっても美味しいのですが、血糖値を急上昇させるブドウ糖果糖液糖が含まれているので、無味のプレーンにメープルシロップやアガペシロップをかけて食べるほうがヘルシーだと思います。
　（蛇足ですが、ヨーグルトとバナナの組み合わせは良いそうですね。バナナにはビフィズス菌のえさとなるオリゴ糖がたっぷり含まれているそうです。でも冬は体が冷えちゃうかな〜？）

　
　そして、家族全員の一番のお気に入りは、なんと言ってもフレンチトースト！
　高カロリーでヘルシーとは言いがたいですが(^^;、週末はいつも「作って！」とねだられ、朝食にせっせと焼いています。

＜我が家のフレンチトーストのレシピ＞
★液…卵１個、牛乳150cc、砂糖大さじ１/2
食パン
バター
メープルシロップ
シナモン

液を混ぜて作り、パンを浸し、バターを溶かしたフライパンで両面を焼く。
お皿に乗せたらメープルシロップとシナモンをトッピングして出来上がり〜♪

※アイハーブでは、オーガニックのシナモンも高評価ですよ（↓）
Simply Organic, Cinnamon, 2.45 oz (69 g) …3.92ドル
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