アンチエイジングに必須★有機エキストラバージンオリーブオイル

鶴乃愛梨

2012-03-24

　先日、お昼休みに日テレ「ヒルナンデス！」を見ていたら、「ハーゲンダッツのマカダミアナッツアイスにエキストラバージンオリーブオイルをかけて食べると美味しい」と紹介されていました。
　早速、週末にマカダミアナッツアイスを買って、オリーブオイルをとろ～り垂らして食べてみたら…本当に美味しい！
　まろやかでコクがあり、アイスとオリーブオイルの風味がよく合うのです。オリーブオイル好きの方は是非試してみてください

　

　今回は、アイハーブで見つけた、お値打ちのオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご紹介します。

メーカー：Flora　
商品名：Bija, Organic Extra-Virgin Olive Oil　
内容量：250 ml
アイハーブ価格：10.79ドル（920.96円、2012年3月21日現在）
日本販売価格：1,575円

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【良い油の条件はパーフェクト】

　エリカ・アンギャルさんの著書「世界一の美女になるダイエットバイブル」によると、良い食用油の条件は、
１）一番搾りの未精製オイル。
２）低温圧搾製法またはコールドプレスと明記してあるもの。
３）遮光性のビン（暗めの色ガラス）入りのもの。
４）有機栽培（油には農薬が蓄積しやすいから）。

　このオリーブオイルは上記の条件をすべて満たしています。
　なのに、日本円では1,000円以下！送料を除いてのお値段ですが、かなり安いですよね。量もたっぷりです。この品質で、国内ではこの値段は有り得ないかも。

（↓）オイルの色です。グリーンがかっていてキレイ。

【パンに垂らしても美味しい】

　エキストラバージンオリーブオイルは、一日大さじ１～２杯程度摂ると良いそうです。

　私は最近、トーストに大さじ二分の一杯程度かけて食べるのがお気に入りです。以前は「え～、パンに生の油ぁ！？」と抵抗がありましたが、上等な油は生で食べても美味しいということを知りました。
　よく考えてみると、マーガリンやバターもパンに油を塗って食べていることになるんですよね

トランス脂肪酸たっぷりのマーガリンや動物性油脂のバターより、オリーブオイルのほうが体に良くてお薦めです

　手作りドレッシングもよく作ります。
　でも生食だけではなかなか減らないので、加熱料理にもどんどん使っています。
　オムレツを作るとき、たっぷりのバターの代わりにオリーブオイルを使うと、また違った美味しさを楽しめますよ。

【オイルはお金のかけどころ】

　普段安価なオイルを買っていると、オーガニックオイルは高く感じます。でも「食べるコスメ」と思えばリーズナブルなお買い物かもしれません。

　化粧品は、いくら上等なものでも真皮層まで届かないけど、上等な食品は体の内側からじわじわとお肌をきれいにしてくれます。

　特にオイルは、お肌だけでなく健康も左右するほど重要な役目を担っているそうです。

　加工食品、揚げ物、市販のお菓子等に含まれるトランス脂肪酸の摂り過ぎは、体内の細胞にダメージを与えて老化を促進し、病気の原因になることもあります。肉などに含まれる動物性脂肪も取り過ぎはＮＧです。

　反対に「オメガ９」と呼ばれるオイル（オリーブオイル、アボガド、アーモンド等に含まれます）は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれます。

　また、良質のオイルは美肌効果が非常に高いです。
　オメガ９やオメガ３（魚の油等）は、細胞膜を柔らかくしてしっとり潤った肌にしてくれる上、食事で摂った栄養分がお肌に浸透しやすくなるそうです。

　女性ホルモンにも大きく影響します。アンチエイジングのために豆乳などの大豆製品を意識して摂っている人は多いと思いますが、同じように良い油も意識して摂り、悪い油は排除していきましょう

　油は太りそうなイメージがありますが、良い油ならその心配は無いと思います。私はダイエット中でもオメガ９、オメガ３をせっせと摂っていましたが、体重に影響は無く、順調に理想体重になれました。にきびができることもありませんでした。

　一昨年の健康診断では、悪玉コレステロールの数値が少し高かったのですが、一年後には正常値に戻りました。これは油の摂り方を気をつけるようになったからだと思います。お肌の調子も良く、以前より乾燥しにくくなりました。

　エキストラバージンオリーブオイルは、オメガ９、ビタミンＥ、ポリフェノールが豊富で、抗炎症・抗酸化作用の高いビューティーオイルです。女性の食卓には欠かせませんね。

あなたの体はたった一台のフェラーリ。
最高のボディには、最高のガソリンを。

（↑）エリカさんの著書に出てくる名文句。この言葉、好きです

美活のモチベーションが上がりますね